中美洲及加勒比海咖啡产地： 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS) 巴拿马：博克特(Boq
2015-10-05 精品咖啡豆
采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳
2016-06-30 咖啡庄园
巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe Volcan Baru） 乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona） 萨尔瓦多、匹普（Pipil
2016-06-07 咖啡庄园
巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boq
2021-11-18 咖啡庄园
巴拿马Geisha被评价为目前世界上最好的咖啡之一，所以每年五月BOP（Best of Panama）竞赛就成为咖啡界的一大盛事，大家引领期盼这绝妙的咖啡，全球买家不管白天黑夜同时间一起在线竞标，只为了赢得品尝这咖啡的机会。巴拿马Geisha的产区是Callejon Seco，Boq
2019-02-28 咖啡知识
巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻译为瑰夏，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝了就
2015-12-10 咖啡豆
2015-12-14 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的咖啡豆品种geisha瑰夏（艺妓）咖啡豆（比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种）。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻
2017-09-09 巴拿马花蝴蝶
2022-06-21 咖啡庄园
波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。【产国】：巴拿马【产区】：Boq
2022-04-08 咖啡庄园
