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这批托拿家来自P.T.Toarco Jaya 处理厂，几乎所有苏拉威西的优质豆子都来自这里。这批G1瑕疵率非常低，300克豆子几乎为零。

2014-07-03 咖啡豆

苏拉维西原生种 Toarco Kalossi Toraja 于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种)，咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似，美丽饱满，香气浓郁，带有更清新的芳香气息!日本许多专家描述她的甜味类似品嚐单一纯麦威士忌，浓郁坚果味，口感滑顺

2014-09-11 咖啡豆

苏拉威西Toarco再也湿法 生产国：印尼 等级：无 种植区域：苏拉威西托拉雅 厂牌：Toarco再也种植园 处理方法：湿法加工 外观：2d/300gr，18SCR 品种：苏门答腊品种 注：Toarco位于塔纳托拉雅地区，海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的

2016-06-07 咖啡庄园

印度尼西亚咖啡传统上采用giling-basah方法加工，或者像苏门答腊一样用湿壳加工。 1976年，日本 - 印度尼西亚合资企业TOARCO向苏拉威西岛介绍了传统的洗涤工艺，类似于中美洲。 TOARCO拥有900-1250米的Pedamaran种植园，并从1200-1800米的小型生产商那里购买

2019-05-10 精品咖啡豆

这个月的审查包括两个印度太平洋地区种植咖啡，印尼苏拉威西岛(原岛)和巴布亚新几内亚。我们原来的计划，包括从其他几个印度太平洋群岛Java咖啡，巴厘，东帝汶但我们不能够证明他们足够的样品来源包括。没关系;我们发现了一些极好的和原始的咖啡来自这两个地

2014-07-25 咖啡资讯

印尼 塔娜 水洗 产区：苏拉威西 品种：s795 处理法：水洗 海拔：900-1250 风味：杏和香草的清爽风味，以及绵长的牛轧糖甜味。 农民：各种小农 来自印度尼西亚的最着名的咖啡是来自苏门答腊岛的咖啡，被加工成湿皮或烫金巴萨，使它们具有典型的土质，咸味，近

2020-08-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏拉威西 咖啡-Toarco Jaya 印尼咖啡的复兴 苏拉威西 在荷兰殖民时代称为 Celebes，是印尼这个多岛国度其中一个大岛，位于答里岛东北方，与我们熟知的苏门答腊岛隔著洋洋大海，距

2018-07-22 印尼国家

品种：苏门答腊品种 注：Toarco位于塔纳托拉雅地区，海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的香气，口感上质朴香醇，回味中有花香和牛奶巧克力的味道。 干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.4 味道（层次感）

2016-06-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏拉维西 托拿加 托亚可庄园 - Indonesia Sulawesi Toarco Toraja 产区：苏拉维西 托拿加 （Sulawesi Tana Toraja） 生产者：日本 托亚可公司 （Toarco Company, Japan） 海拔

2018-09-30 咖啡庄园

苏拉威西岛的咖啡可以是印度尼西亚的珠宝。这里所出品的咖啡全部产自铁比卡老树，采用独特的湿法加工使得这里的咖啡生豆呈现为独特的暗青色大粒种咖啡。

2014-05-20 咖啡知识

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园

苏拉威西咖啡 印度尼西亚(东南亚)咖啡豆的主要产区为：苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉维西岛。而苏拉维西是印度尼西亚面积最大的岛屿之一。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西，前荷兰殖民地的苏拉维西，旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西，是于公元 1511年因一位水手

2014-09-16 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 好喝的咖啡品牌之一| 印尼 【苏拉威西Toraja咖啡】的咖啡怎么样？如何冲煮？ 印尼 所辖的苏拉威西岛，赤道线自北部半岛横越而过，幅员十七万平方公里，约莫是五个台湾这么大

2018-09-27 精品咖啡豆

苏拉威西咖啡 印度尼西亚(东南亚)咖啡豆的主要产区为：苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉维西岛。而苏拉维西是印度尼西亚面积最大的岛屿之一。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西，前荷兰殖民地的苏拉维西，旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西，是于公元 1511年因一位水手

2014-09-18 咖啡豆

苏拉威西咖啡 印度尼西亚(东南亚)咖啡豆的主要产区为：苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉维西岛。而苏拉维西是印度尼西亚面积最大的岛屿之一。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西，前荷兰殖民地的苏拉维西，旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西，是于公元 1511年因一位水手

2014-07-22 咖啡豆

1、黄金曼特宁/陈年(六年时间)，如下图： 2、普通曼特宁，如下图： 3、黄金曼特宁，如下图： 4、曼特宁Toarco toraja庄园，如下图： 5、瓜地马拉GUATEMALA ANTIGUA JJJ，如下图： 6、长形豆：印尼ACEH TINTIN JANTONG庄园，如下图： 7、 新几内亚，如下图：

2014-09-05 咖啡知识

苏拉威西咖啡肯尼亚咖啡豆的产地中国咖啡品牌 曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼

2016-12-19 咖啡

每一款美味的咖啡都有各种各样的变量，特别是它们的位置，品种，加工方法，海拔高度等等。 托拿加是一个由Toraja族群居住的山区。像大多数印度尼西亚一样，这是一个湿润潮湿的地方。印尼咖啡的味道如何？香甜的香气，果香，干净。 The Q Coffee Trading的Ben

2019-05-20 精品咖啡豆

印度尼西亚 苏拉维西 水洗托拿加 托亚可庄园 Indonesia SulawesiToraja Toarco 豆子资料： 国 家：印度尼西亚 产 区：苏拉维西 生产者：托亚可庄园 处理法：水洗 品 种：Typica(S795) 海 拔：1000~1200公尺 其 他：CoffeeReview 91分 咖啡豆外观：表面颜色均

2020-07-11 精品咖啡豆

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆 Indonesia SulawesiToraja Toarco 好咖啡是甜的，好豆子让你喝过之后久久怀念!这款豆子想尝鲜的请关注阿啡个人微信号987911797 并留言。 豆子资料： 国 家：印度尼西亚 产 区：苏拉维西 生产者：托亚可庄园 处理法：

2015-09-10 咖啡豆