印尼峇里岛咖啡，去年由于在采收季的气候不佳，关键干燥期的雨势造成品质有所影响。作为长期的合作伙伴，我们很高兴今年能再度迎来Rodney第一年出现时带来的无限惊喜。 本批次作为一个实验性批次，采用了印尼非常少见的日晒处理工艺，简单来说是慢速干燥(SLD
2019-04-10 精品咖啡豆
今年Rodney成功实验了三种不同的批次，包含了水洗、蜜处理、日晒处理，三种不同的工法，风味大大超乎了原产地的一般批次，整体瑕疵率与均匀性甚至比中美洲的精品豆更卓越，水洗与蜜处理有着明亮跟复杂的酸质，日晒处理批次甚比起巴拿马庄园的日晒批次，有着
2017-03-17 印尼巴厘岛精品咖啡豆卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒
在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是廉价的饮品原料，该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上，大部分都变成了廉价的商业用豆，咖啡师Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象，他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区，开了岛上
2017-04-05 印尼巴厘岛精品咖啡豆卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒
在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是廉价的饮品原料，该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上，大部分都变成了廉价的商业用豆，Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象，他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区，开了岛上唯一的
2016-06-20 咖啡庄园
2016-05-03 咖啡庄园
2016-05-21 咖啡庄园
2016-05-18 咖啡庄园
2016-05-19 咖啡庄园
2016-05-10 咖啡知识
2016-05-14 咖啡庄园
自2015年起，Rodney决定在自家前庭与咖啡馆旁盖自己的处理场，去年采收季节来到时，他们便去海拔1400公尺的金塔玛妮地区收购品质优良的咖啡浆果，经过部分前段的后制后，再载到800公尺的天后稳定的乌布区做后制处理。 在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是
2017-02-24 巴厘岛咖啡
2016-07-05 巴厘岛咖啡
处理厂：乌布处理厂 在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是廉价的饮品原料，该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上，大部分都变成了廉价的商业用豆，Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象，他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场
2016-05-20 咖啡庄园
2016-03-31 精品咖啡豆
2016-03-28 亚洲精品咖啡庄园
风味描述：生豆散发出强烈的香瓜气息、热带水果香气;入口风味转变为凤梨,草莓果酱的甜味,中低温时展现出圆滑又丰富的酸质、尾韵有着手工黑糖、精致的黑巧克力、榛果的甜腻滋味;整体风味饱满度极佳,像糖浆般的质地与甜美口感,日晒的熟果风味甚至凌驾许多中美
2017-04-15 印尼巴厘岛精品咖啡豆卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒
2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园
2016-03-18 精品咖啡学
2016-03-26 亚洲精品咖啡庄园
2016-04-13 生豆
