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时间倒回五六年前，咖啡对于中国消费市场的角色，似乎更多地是一款有提神功能的舶来品饮料。而近几年，随着人们饮用咖啡习惯的逐渐养成，对于咖啡品质、风味也逐渐有了高于快餐咖啡的诉求。尽管如此，开一家精品咖啡店听起来仍然不是一桩靠谱生意。 ENJOY 近

2016-08-16 咖啡新闻

咖啡馆的数量与密度可能已经成为衡量城市生活质量的标准之一。 其中有不少是连锁咖啡店，也有一些被称作精品咖啡店，它们的店面往往不太大，用来自世界不同地区的咖啡豆冲调咖啡，有的还自己烘焙咖啡豆。 虽然不少老顾客都能在店里混个脸熟，但是这些精品咖

2016-08-11 咖啡新闻

世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

2015-07-06 咖啡知识

东京越来越冷，人们迫不及待想要春天的到来，在这种情况下，我们非常希望大家能喝上一杯虹吸式咖啡！ ！ 在我赢得2017年日本虹吸冠军赛之后，许多人想要在西麻布支队喝虹吸式咖啡。 在Maruyama Pass直接管理的商店，您可以品尝法式咖啡和浓缩咖啡。 由于Siph

2019-05-16 精品咖啡豆

景泰直街上，一不留神就pass掉了要很认真的找，环境超休闲的，上班时间基本没什么人超安静的，出品饮品对得起价格，就这样坐坐消磨一个个下午的时光也是一种享受。 地址：广州市广园新村景泰直街40号104/280公交车站对面巷子 电话：13480242602

2015-03-11 咖啡馆

哥伦比亚 萨菲罗庄园 wushwush 庄园主：萨菲罗马卡 海拔：1970m 品种：wushwush 处理法：日晒 风味：坚果 杏子 蜂蜜 EL萨菲罗庄园 EL萨菲罗庄园是萨菲罗马卡先生和他的家人经营的。萨菲罗先生是PASS种族的土着。他和他的家人住在当地的波帕场市，EL萨菲罗农

2020-07-31 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）深度烘焙咖啡粉怎么喝？深度烘焙咖啡豆怎么冲泡？有什么冲煮方式选择？咖啡的烘焙度有许多种名称，例如法式烘焙（FrenchRo

2026-01-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡壶，插电，使用磨好的 咖啡粉 ，填装在粉杯内，使用滤纸或金属滤网过滤，水温几乎一成不变，喝的人数多就舀多一点粉，反之，就少一点粉，打开电源，滴滴答答咖啡落入玻璃

2018-08-03 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前最常见的 滴滤咖啡 冲泡方法是手冲咖啡，当然，除了手冲咖啡以外，使用美式咖啡机（ 滴滤咖啡 机）制作的咖啡，也可以称为 滴滤咖啡 。滴滤和手冲咖啡的区别在哪里？一句话：

2018-07-26 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前最常见的 滴滤咖啡 冲泡方法是手冲咖啡，当然，除了手冲咖啡以外，使用美式咖啡机（滴滤咖啡机）制作的咖啡，也可以称为滴滤咖啡。滴滤和手冲咖啡的区别在哪里？一句话：滴滤

2018-12-19 咖啡知识

最容易一见倾心的咖啡 很多人在最初接触咖啡的时候，总是容易被咖啡的外观所吸引，好像见到漂亮MM的时候，自然有赏心悦目、眼前心中不免为之一亮的感觉，就像见到第一朵盛开在杯中的Latte Art拿铁拉花。 咖啡拿铁与绝世佳人 欣赏一杯Latte，可比欣赏一位美人

2014-09-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自世界屋脊的安地斯之魂 玻利维亚 ◇ Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 永加斯 卡拉纳比 唐卡洛斯庄园 香水女王 珍珠圆豆1600-1650m 玻利维亚唐卡洛斯庄园香水女王珍珠圆豆咖啡

2017-09-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡 -明日太阳计划Yungas南永加斯 伊鲁帕纳区 可拉卡协小农 1650-1950m Bolivia Sol de Manana Sud Yongas Irupana Coraca 1650-1950m 风味：干香有橘子与梅子的香气混合

2018-10-05 玻利维亚咖啡

据台湾媒体报道，台北孔庙纪念品贩卖部重新开张，搬回明伦堂1楼左右两侧的纪念品贩卖部，分为纪念品部及轻食部，以明亮灯光与艺术装潢打造购物与轻食空间。 据报道，纪念品贩卖部持续推出儒学文创商品，最新推出论语艺术创意灯系列，从小夜灯到立灯有三种尺

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一卡通目前全国小额消费通路已达1万6千家，近日更首度与大型咖啡连锁业者合作，即起可持一卡通在全台52家多那之门市哔卡消费，且于9月9日前，持一卡通到门市买咖啡、奶茶，可免费中杯升级大杯。 多那

2017-08-14 咖啡资讯

咖啡因的作用中，我们熟知的是它能让我们集中精神、提高警觉——但是很少人知道咖啡因能让我们更容易被人家说服。

2014-06-13 咖啡知识

咖啡品种 阿拉比卡和罗布斯塔都有生产，其中阿拉比卡占七到八成。 阿拉比卡种咖啡中，比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收获 一年之中可迎来三到四个收获季。 机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。 机械采摘过程

2014-09-03 咖啡知识

巴西作为全国第一大咖啡出产国，为寰球咖啡市场供应商业豆、精品豆。速溶咖啡也是巴西咖啡制作业的紧要构成。西咖啡多生长在2000-3000英尺feet 的高度上，约500-100m。也有高度抵达4000英尺，约1200m。但是，绝对付其他东非、中南美需要制造国，动辄5000英尺

2016-07-26 巴西咖啡豆

巴西作为全国第一大咖啡出产国，为寰球咖啡市场供应商业豆、精品豆。速溶咖啡也是巴西咖啡制作业的紧要构成。西咖啡多生长在2000-3000英尺feet 的高度上，约500-100m。也有高度抵达4000英尺，约1200m。但是，绝对付其他东非、中南美需要制造国，动辄5000英尺

2016-07-26 巴西咖啡豆

现在咖啡在中国城市越来越普及，喜欢喝咖啡和会享受咖啡的人也越来越多，因为咖啡背后的文化是一种小资情结，许多国人喝咖啡其实是喜欢那种高大上，绅士般的小资情调。 说到喝咖啡，杯子的选择也是多种多样，目前人们常用的杯子中，却是有许许多多不适合用来

2015-10-21 精品咖啡学