「黑镶金咖啡」的老朋友们应该都知道黑镶金贩售的「红翡」，「皇家加勒比」（有机墨翠＆有机豌豆浆），「超级加勒比」（有机墨翠及冰种AA） ）皆选自加勒比海岛国「多明尼加」所栽种生产的优质咖啡豆。不可讳言的，相较于台湾咖啡爱好者耳熟能详的巴西圣多士
2019-04-24 精品咖啡豆
Peaberry咖啡豆 是一种独特的咖啡豆，具有更丰富的味道。 peaberrys只占作物的5％，从其余的咖啡收获中手动取出。 peaberry的味道往往比其他作物更精细，并且是咖啡鉴赏家所期望的。 典型的咖啡豆分成两半，这就是为什么它们具有扁平的一面。 peaberry不会像
2019-07-18 精品咖啡豆
位于锡瓦奥附近的哈拉瓦科阿（Jarabacoa）地区，拥有多米尼加境内最大的农园拉米雷兹庄园（RamirezEstates），当地以种植卡杜拉品种为主，所生产的咖啡大多销往欧洲、美国等西方国家和地区。拉米雷兹庄园本身采取注重环保的方式生产咖啡。 多米尼加的咖啡以A
2016-08-11 圣多明各咖啡
2016-09-09 圣多明各咖啡
2016-09-27 多米尼加咖啡
2016-10-10 多米尼加咖啡
2016-10-09 圣多明各咖啡
2016-10-15 圣多明各咖啡
2016-09-28 圣多明各咖啡
多米尼加的咖啡具有两大特征，依生产地区和品种而有所不同。在主要产地巴拉奥纳所生产的帝比卡咖啡，拥有加勒比海特有的柔和口感及清淡的香气；中央山区锡瓦奥的高地咖啡，则带有浓厚的口感两个产区各具特色位于锡瓦奥附近的哈拉瓦科阿（Jarabacoa）地区，拥
2016-10-15 多米尼加咖啡
2016-09-29 圣多明各咖啡
2016-08-12 多米尼加咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多米尼加 生产的咖啡很少出口，主要供本岛的居民饮用。这里的咖啡有温和、平衡的咖啡风味，伴著柔和的坚果、朱古力和莓果韵，还有精致的酸味谱。 加勒比红翡之种植产区为 多米尼加
2018-07-25 多米尼加咖啡
追溯帝比卡的起源，要先谈到原本种植于马提尼克岛的咖啡树。这些树是远在18世纪初由多米尼加人所种植，因此多米尼加早在当时就开始种植咖啡。有一段时间，加勒比海地区几乎被视为咖啡生产的同义词，但近年来古巴、海地等产地受到乔治飓风的破坏甚大，后来改
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
2016-10-12 多米尼加咖啡
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响
2016-10-10 圣多明各咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 追溯帝比卡的起源，要先谈到原本种植于马提尼克岛的咖啡树。这些树是远在18世纪初由多米尼加人所种植，因此多米尼加早在当时就开始种植咖啡。有一段时间，加勒比海地区几乎被视为咖啡生产
2017-07-31 多米尼加咖啡
在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、
2016-09-30 圣多明各咖啡
https://www.gafei.com/duominijia/20180920124746.html 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多米尼加的咖啡 PeaBerry(加勒比樱桃)，产区为BARAHONA，筛网14up，产区高度1400米以上，每年产量稀少，今年度台湾地区仅
2019-02-10 多米尼加咖啡
品种 Kind 卡杜拉种日益增加 受到1998年的飓风重创，各地损失不计其数，因此当地普遍开始改种树木高度较低、收获量较大的卡杜拉种。巴拉奥纳虽然还留有帝比卡种咖啡，但却因为每年遭受飓风摧残而收获量暴减。 栽种 Cultivation 气候条件与高地无异 多米尼加
2016-08-20 圣多明各咖啡
