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2026年09月01日 更新
什么是花魁咖啡豆?埃塞罕贝拉产区与花魁咖啡有什么关系?花魁8.0的风味口感如何?
一些客人到前街门店买豆子时,目光会不自觉被豆单上的“花魁”两字吸引,冒出「有个咖啡豆品种叫做花魁?」、「花魁这名字怪好听,为什么叫这个名字」、「花魁咖啡来自埃塞哪个产区」等等问题。那么今天前街就和大家来聊聊埃塞俄比亚最知名的咖啡豆之一「花魁」的那些事。 其实,花魁是来自知名的古吉(Guji)产区,位于该国南部,在行政划分上属于该国最大的奥罗米亚州。该地区拥有较多山脉、山谷和平原,平均海拔在1800
咖啡新品生豆埃塞俄比亚耶加雪菲 为什么埃塞这么多合作社?
新的咖啡,新的耶加雪菲!耶加雪菲相信只要对咖啡稍感兴趣的朋友都不会陌生吧!这个埃塞西南部的小镇,因其所产咖啡独一无二的花香和柑橘风味而享誉世界,当然在中国,她极富诗意的名字也多少为她增加了几分关注度。
耶加雪菲、瑰夏、花魁分别是什么?不同品种咖啡的风味口感有何差异?
作为阿拉比卡的发源地,埃塞俄比亚被视为咖啡的天然基因宝库,这片土地上孕育出的美味咖啡数不胜数,且因价格实惠,从而使其成为大多数咖啡人首选的咖啡产区。而在埃塞俄比亚的一众咖啡中,有三种咖啡因较高的知名度而被人们称为“埃塞俄比亚的咖啡三巨头”,它们分别是:瑰夏(Gesha)、耶加雪菲以及花魁。 即便是刚入门的新手,也会在众多“老师傅”的口口相传下耳濡目染,熟知这三巨头身份。但如果要说起三者各自都有着什














