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Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆

2016-04-26 咖啡知识

Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆

2016-03-10 咖啡豆

Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆

2016-03-10 咖啡豆

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡庄园

Profile Processing制度： 制订Profile Processing制度，为每一支豆子量身打造，种植、采收、处理等过程，并透过一次次的杯测和校正，确切的让每个豆种，发挥其独特的水果风味。 Ninety plus独特的风味分级、密码分级： Ninety Plus咖啡依照水果风味的强度分

2016-07-14 精品九十90+

Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。2007年Joseph Brodsky 正式创立Ninety plus，并于隔年开始到现在，我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹， 去年2013年WBC世界咖啡师大

2016-05-20 咖啡庄园

Level Up 是 90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。 Derar Ela为西达莫语中Highly Floral之意，即馥郁花香而90+认为有时候不同的处理法之下还是会有相同的风味走向，例如可能是采用蜜处里的豆子结果风味表现反倒跟一般认为的水

2016-08-04 泰德庄园

Level Up是90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。 D erar Ela为西达莫语中Highly Floral之意，即馥郁花香。 风味叙述 : 莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，苹果，葡萄， 多种热带水果丰富的香气， 层次多变，花果香余韵持久。

2016-05-07 咖啡庄园

如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。古吉于 2010 年被衣索比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的古吉产区邻接着西达摩和盖德奥ㄌ区，是个有着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原等复杂的地形变化的地区。该区地质属养分

2017-11-04 埃塞西达摩日晒古吉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家: 埃塞俄比亚 产区： 西达莫~ 古吉guji 夏奇索为产区shakisso 海拔：1850~2000 公尺 品种： 埃塞俄比亚古优原生种 生产者：成员小农约700 名 年雨量：约1800~2000mm 处理站：ABIYOT COFFEE 处理

2017-12-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dasaya在 埃塞俄比亚 的原文为 Dawala Samayawi，意思是紫色的风铃！豆如其名，品饮时令人联想到紫色、蓝色的水果，充满粉紫色的甜蜜泡泡。蓝莓、葡萄等水果浓郁甜密香气多汁欲滴

2018-07-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+烛芒、九十Plus咖啡是什么意思？杯测评分90分以上的意思吗？ LevelUp是90+Ninetyplus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。DerarEla为西达莫语中HighlyFloral之

2018-02-08 九十+咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。 古吉 于2010年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的 古吉 产区邻接著西达摩和吉迪欧区，是个有著高耸山脉、高

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dasaya 在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，其意思即为紫色风铃！ 如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。古吉于 2010 年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做

2022-06-22 精品咖啡豆

西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位於知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属Oromia Regio

2018-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guji Shakisso古吉 夏奇索的起源发展介绍： Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思就是紫色的风铃。也如同我们很早介绍过的一样，现在Sidama这个词已经是过去式了，如今生豆商那端开始

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做

2022-06-21 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚日晒古吉塔莎亚紫风铃G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区：欧若米亚(Oromia Region) 古吉(Guji Zone) 夏奇索(Shakisso Woreda) 海拔：1,900 2,100公尺

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 索比亚 日晒 古吉 塔莎亚紫风铃 G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 欧若米亚 （Oromia Region） 古吉 （Guji Zone） 夏奇索 （Shakisso Woreda） 海拔 1,900 2

2017-09-10 精品咖啡豆