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2026年09月01日 更新
Slayer!除了辣妈,蓝瓶子和%Arabic店都在用的壕机!

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除了辣妈,蓝瓶子和%Arabic店,都看到另一款壕机, Slayer! Slayer 变压萃取超级浓缩咖啡机(SLAYER ESPRESSO MACHINE),是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。 Slayer发源地:西雅图 对于更高品质意式浓缩咖啡的渴望驱使着, P

2018-10-19 咖啡器具

2017全球咖啡馆点单攻略之六

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德国柏林 咖啡豆:Arabic咖啡豆 特点:和上面所列的几种咖啡豆相比,Arabic咖啡豆的烤制更浅。为了熬出美味的咖啡,这些豆子需要经过非常仔细地研磨,保证每一个颗粒都能与热水均与接触,获得咖啡最大程度的香味。 点单攻略: Milchkaffee:大杯黑咖啡配蒸汽

2017-05-06 其他

咖啡的种

咖啡的种

品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。

2014-07-04 咖啡知识

咖啡树的种植

咖啡树的种植

品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。

2014-07-22 咖啡知识

咖啡百科 咖啡的品种介绍

咖啡百科 咖啡的品种介绍

咖啡的种 【前言】: 品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言,产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候,品种间的差异就变

2014-09-28 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡的品种介绍

精品咖啡学 咖啡的品种介绍

品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言,产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候,品种间的差异就变成很有意思的话题了。

2014-11-19 咖啡知识

精品咖啡基础常识 关于咖啡树

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咖啡的种 【前言】: 品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言,产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候,品种间的差异就变

2014-12-26 咖啡知识

一些常看到的名词稍作解释 咖啡基础常识

一些常看到的名词稍作解释 咖啡基础常识

【前言】: 品尝单品咖啡时,除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言,产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候,品种间的差异就变成很有意

2015-10-12 精品咖啡学

哥斯达黎咖啡豆是怎么处理的?

哥斯达黎咖啡豆是怎么处理的?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加是一个盛产咖啡的国家,历史悠久,据说第一批Arabic Coffea种子从阿拉伯、也门带到欧洲,欧洲的商人在18世纪将咖啡种子带入哥斯达黎加。经过几个世纪的发展,咖啡已渐渐地成为哥

2017-06-30 哥斯达黎加咖啡豆

新喀里多尼亚咖啡豆怎么样 新喀里多尼亚咖啡豆风味口感描述特点

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新喀里多尼亚 属于法国,位于新西兰和所罗门群岛之间的南太平洋。1860年,Marist School Brothers Order的僧侣将Arabic Bourbon Pointu从留尼旺岛带到了 新喀里多尼亚 。 四年后,已经种植了6万株咖啡,并主要分发给Canala地区的定居者进行种植。在19世纪80

2019-05-31 精品咖啡豆

厄瓜多尔juan pena胡安佩妮亚庄园咖啡豆_厄瓜多尔胡安咖啡好喝吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界上只有2个咖啡品种:阿拉比卡( arabic) 和 罗布斯塔( robusta )。 但是仅有极少数国家可以同时找到2个品种的种植。比如哥伦比亚的咖啡世界闻名,但就没有罗布斯塔( robus

2018-10-05 厄瓜多尔咖啡

肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆口感特点

肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆口感特点

中文名称:肯尼亚AA英文名称:KenyaAA商品规格:227克咖啡国别:肯尼亚咖啡等级:AA处理方式:完全水洗处理烘焙程度:中深焙(FullCity+)/二爆初至密集咖啡业内人士无不认为肯尼亚keny

2022-07-01 肯尼亚咖啡豆

精品咖啡学著名单品咖啡推荐 肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆口感和特点

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中文名称:肯尼亚AA英文名称:KenyaAA商品规格:227克咖啡国别:肯尼亚咖啡等级:AA处理方式:完全水洗处理烘焙程度:中深焙(FullCity+)/二爆初至密集咖啡业内人士无不认为肯尼亚keny

2022-06-20 肯尼亚咖啡豆

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-12

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【中文名称】:奥地利大杯咖啡 【英文名称】:Grober Schale Gold 【材料】:略微深焙的咖啡150毫升,热牛奶20毫升,搅拌奶油20毫升 【制法】:杯中倒入咖啡,加上热牛奶,将搅拌奶油浮盖在上面。 【中文名称】:摩加小杯咖啡 【英文名称】:Kleiner Mocca

2015-01-20 咖啡知识

帝汶岛咖啡种植历史故事 帝汶咖啡种植品种风味特点描述怎么样

帝汶岛咖啡种植历史故事 帝汶咖啡种植品种风味特点描述怎么样

帝汶咖啡具有中等至饱满的身体,具有广泛的味道和酸度,充满活力但低调。收获和加工中偶尔的不一致可能产生咖啡缺陷,导致霉味和/或硬质。Robusta(Coffea canephora var.robusta)和Coffea arabica的种间杂交种,Hybrido de Timor咖啡植物品种最早是在20世

2019-04-19 精品咖啡豆

欧洲精品咖啡协会考证标准课程有哪些?中国有scae国际咖啡师证吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧洲精品咖啡协会 证照课程: ●萃取与研磨认证(金杯)初阶 (5point) ●萃取与研磨认证(金杯)中阶 (10point) ●*基础咖啡知识课程 (10point) 课程大纲: 1. 种子的身世之

2018-07-02 精品咖啡学

全球七大城市咖啡点单指南,一座城市一杯咖啡

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点一杯咖啡,坐在露天咖啡馆,优雅、浪漫,享受着生活的惬意,别有一番情调。以下全球七大城市咖啡点单指南,细诉每座城市不同的咖啡味道。 捷克布拉格 咖啡豆:Kava 特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆类似,大且圆。调制出的咖啡同Kava浓厚的颜

2017-05-15 咖啡馆

2019年咖啡豆多少钱一斤 2019进口咖啡豆价格烘焙熟豆价格表

2019年咖啡豆多少钱一斤 2019进口咖啡豆价格烘焙熟豆价格表

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的品种主要分为两类,分别是阿拉比卡(Arabic)及罗布斯塔(Robusta)。阿拉比卡品种生长环境较严苛,种植成本较高,产量占咖啡产量的2/3,主要产地为巴西、哥伦比亚及拉丁美

2019-02-01 咖啡豆价格表

盘点全球七大咖啡点单指南

盘点全球七大咖啡点单指南

在嗜咖啡如命的欧洲,每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式就是走进一家当地咖啡馆,在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。 一个外国人来到中国,坐在古色古香的茶馆,面对茶水单,第一次知道原来茶还有这么多

2015-09-10 精品咖啡学