专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园： 阿巴巴处理厂 ■产区：耶家雪非 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年 ■等级：GR1 杯测报告：阿巴巴处理厂，这是位于著名的耶家雪非产区南部Haric
2017-08-29 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 古吉 凯勇山单一农场 日晒微批次 埃塞俄比亚精品咖啡豆 Ethiopia Guji Kayon Mountain Farm Natural Sweet Marias 2016上架(水洗 91.5分) 2017 Good Food Award 埃塞俄比亚 古吉 凯勇山单一
2017-12-04 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Las Luchas卢卡庄园位处 危地马拉 薇薇特南果高原Huehuetenango，咖啡栽种的海拔高度在约1,2001,600米间，总栽种面积约91.5公顷，且大多是陡峭的山坡，园主虽要花更多人力照顾、采
2018-11-01 危地马拉咖啡豆
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
2016-06-25 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲产区及风味简介 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）意为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可说是埃塞俄比亚最富盛名的
2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡
