自从很多朋友得知在前街淘宝、天猫等线上售卖的咖啡豆能通过备注制作成挂耳以后(需要提前联系客服),便纷纷开始要求...
月度归档: 2025年12月
肯尼亚咖啡的AA、AA+、Top后缀是什么意思?肯尼亚如何对咖啡生豆划分等级?
经常购买咖啡豆的朋友一定不难发现,在大多数咖啡豆的名称后面总会带有AA、AB等英文后缀。特别是肯尼亚的咖啡豆,...
咖啡中的花香从何而来?咖啡豆常见花香有哪些?咖啡初学者怎么品鉴手冲黑咖啡?
我们经常可以在各种咖啡豆的风味栏上看见花香的存在,什么茉莉呀、玫瑰呀、薰衣草啊、玉兰花啊,等等等等。很多朋友就...
做咖啡为何要用秤?不同烘焙度咖啡豆的克重差距大吗?深浅烘焙豆的区别是什么?
无论是手冲咖啡还是意式咖啡,前街在取豆、萃取的时候都会用到电子秤来进行计量。 有些朋友在前街门店看到以后会感到...
为何咖啡店很少用单份咖啡粉碗?单双粉碗萃取的意识浓缩咖啡有何区别?
在购买咖啡机的时候,通常会附送有一个单份粉碗和一个双份粉碗,目的是让我们可以根据不同的需求来切换使用。 单份粉...
不同温度的热拿铁口感有何变化?自制热拿铁选用哪种牛奶和咖啡豆?
在众多意式咖啡里面,如果有人问哪种咖啡的牛奶含量最高,相信大家都跟前街一样无需过多思考便会回答:拿铁咖啡,而它...
咖啡豆价格受哪些因素的影响?价格高低能判断手冲咖啡单品豆的好坏吗?
常言道,一分钱一分货。放眼生活中的许多方面,这句话都是在理的,它也深深地刻在了我们的消费观中。 前段时间,有位...
奶咖制作要点|拿铁 卡布奇诺 澳白有何特点?三者的咖啡液牛奶比例是多少?
近段时间前街跟大家分享了有关拿铁、澳白,以及卡布等意式奶咖的特点及制作,但因为是将每个单拎出来介绍,所以有些朋...
浅烘焙咖啡豆为何有涩感?咖啡涩感从何而来?做手冲咖啡如何避开冲出涩感?
最近有朋友发现了一个问题,他发现相较于深烘咖啡,在冲煮浅烘豆的时候好像总是更容易冲出带有涩感的咖啡。但他不太确...
哥伦比亚分界线庄园希爪Sidra是什么咖啡品种?希爪热手冲与冰手冲的风味区别大吗?
「品种」,是除了风味、产地以外,一些朋友在挑选咖啡豆时的另一选择思路。因为前街咖啡线下门店与线上相同,是以售卖...









