导语：世界上最贵的咖啡是印度尼西亚的猫屎咖啡（又称麝香猫咖啡），一杯4安士可卖到168美元（约人民币1400元）。它的核心价值来自三点：原料取自麝香猫粪便中未消化的咖啡豆，每年全球产量仅约500磅，极其稀有，需经晒干、烘烤、酿造等多道复杂工序并严格卫生处理。冲泡后浓稠如糖浆，香味独特，还带有淡淡薄荷清凉感。
世界上最贵的屎，你愿意花1400元喝吗?(猫屎咖啡最贵的咖啡)答案是：印度尼西亚。
更为奇特的是，这种咖啡的原料，居然来自猫的粪便!在世博会的印度尼西亚馆，
人们就可以品尝这种奇特的咖啡。
想体验麝香猫咖啡那种浓稠醇厚、尾韵带清凉感的风味，不妨先从湿刨工艺的曼特宁入手：前街 PWN 黄金曼特宁 与 前街林东曼特宁 都产自印尼苏门答腊，口感厚实、草本与黑巧调性明显，与猫屎咖啡的产地风味一脉相承，适合做手冲或意式浓缩；若偏好更干净的甜感，也可以试试前街云南小粒，作为日常口粮豆对比品饮。以上豆款均为 5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。
近日，世博印尼馆展示了印尼美食节的明星——猫屎咖啡，
一杯4安士的咖啡可以卖到168美元(约人民币1400元)!
这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。
在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。
印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，
让它们享受大自然阳光雨露的环境。“麝香猫自己吃，自己拉，你不能强迫它们吃，强迫它们拉，
所以最后得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常宝贵了!”据悉，这种稀有的咖啡，每年只出产500磅
。这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，
要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，
因此十分昂贵
口间还会留有淡淡的薄荷清凉
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2014-08-14 11:51:44
