导语:SASINI 庄园是肯尼亚锡卡产区中部高地的代表庄园,海拔约 1700 米,主栽 Ruiru 11、阿拉比卡与波旁品种,以水洗处理、手选分级产出圆豆(PB)。风味表现为干净明亮的酸度、醇厚 body,带蜂蜜、柑橘与花生太妃糖的甜感,水果风味突出。肯尼亚咖啡普遍生长在 1500-2100 米,一年可收获两次,常见柑橘类果香与柚子、葡萄酒调性,是业内人士偏爱的单品。

想直接感受肯尼亚圆豆的干净酸质与柑橘甜感,可以从清单里挑一款:前街肯尼亚小番茄对应肯尼亚水洗豆的明亮果酸与番茄般鲜爽,很适合对照 SASINI 庄园的蜂蜜、花生太妃糖风味;想横向比较品种差异,可看前街埃塞俄比亚花魁或前街耶加雪菲果丁丁,都是水洗、高海拔、果香清晰的代表,能帮你更直观理解「明亮酸度」这件事。进一步练习辨识酸甜平衡与干净度,可参考咖啡专业杯测学习品鉴;想先弄清品种与风味的关系,可读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-03-06 16:01:40







