导语:洪都拉斯咖啡豆的核心特点是颗粒大、大小一致、颜色均匀有光泽,风味以柔和果酸与坚果甜感为主。为方便采收,当地农人会把咖啡树修剪到不超过150公分;由于同一枝条果实成熟期不同,必须分批次人工采摘并挑选成熟果。洪都拉斯自1975年巴西霜害后产量从50万袋激增到180万袋,现为中美第二大咖啡出口国。

想喝懂洪都拉斯这类中美水洗豆的干净果酸与甜感,可以从对照品鉴入手:前街巴西皇后庄园适合做柔和坚果调性的基准,前街耶加雪菲果丁丁能拉出明亮柑橘酸质,前街PWN黄金曼特宁则提供厚重醇苦的参照。若想按产区横向比较,可参考洪都拉斯卡杜艾水洗,再搭配危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝,能明显喝出中美两国水洗豆在酸质与body上的差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-02-28 16:37:09







