导语：卡蒂姆CIFC7963（F6）是云南大面积推广种植的小粒咖啡品种，在德宏、保山、普洱、临沧等地种植面积超过20万亩。它属于阿拉比卡，但风味常被形容为"杂乱、口味较重"；与风味优雅却体质弱、抗病差的铁比卡形成鲜明对比；铁比卡是埃塞俄比亚最古老的原生品种，蓝山、曼特宁、可娜都源自它。
属于小粒种类的卡蒂姆CIFC7963咖啡豆介绍卡蒂姆CIFC7963（F6）在云南省咖啡种植区的德宏、保山、普洱、西双版纳、临沧、文山、玉溪等地进行大面积推广种植，四川省攀枝花及邻国缅甸也推广种植，共计推广面积达20多万亩。
铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。
铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡，铁毕卡属于阿拉比卡
卡蒂姆，这个真不好说，我自己表达能力有限，要用简单的词语介绍就是 杂 乱 但是口味较重。
以上全凭个人喝咖啡的感受，本人不是卖咖啡豆的也不是开咖啡馆的，只是单纯自己喜欢喝喜欢自己瞎琢磨，呵呵，不代表任何权威，全部是自己的感受
卡蒂姆是所有阿拉比卡品种的原生种。据说帝比卡源自苏丹南部，在埃塞俄比亚逐渐兴盛，最终于公元7 世纪左右在也门进行栽种，用于商业生产。
卡蒂姆由荷兰人带至东印度群岛，又是第一个来到西印度群岛——加布里埃尔· 德克利于1720 年在法属马提尼克岛种植——的咖啡品种
想对比卡蒂姆与铁比卡系品种的真实风味差异，可以从一杯云南豆喝起：前街云南小粒走的就是保山高海拔水洗路线，干净度和甜感比大宗卡蒂姆商业豆更清晰，适合做手冲或冷萃；若想感受铁比卡系的经典醇厚，前街 PWN 黄金曼特宁是绕不开的参照，前街牙买加蓝山一号则代表铁比卡系的优雅平衡。延伸阅读可看保山和西双版纳咖啡哪个好喝？云南保山小粒咖啡有什么不一样？以及印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍，先建立品种与产区的坐标系。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2017-02-04 10:45:22
