导语：结论：巴西黄波旁的手冲口感比红波旁更甜、更柔顺，酸质更圆润，适合新手和加奶饮用；红波旁则酸质明亮、层次更复杂，更适合追求果酸的手冲玩家。两者同属波旁家族，但黄波旁是波旁与其它品种杂交而来，产量低、不耐风雨；巴西皇后庄园的黄波旁多种在海拔 1150–1350 公尺，采用自然日晒，干香有新鲜花果香，湿香带可可味，甜度饱满。
巴西黄波旁咖啡的口感手冲与红波旁相比哪种比较好波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较为不耐风雨，未被广泛种植
巴西国宝级精选黄波旁老树种，真空大包空邅硖ǖ南蘖勘荣惣圹Х取?酆瓤Х鹊暮门笥裈兛梢云穱L看看国宝级的巴西水洗黄波旁品种，跳脱出传统巴西风味的咖啡。干香有新鲜花果的香气，湿香有可可味，口感甘甜，是巴西手工删选最佳豆精品 ，为一款甜度非常高的配方，适合加奶饮用，不用加糖就有饱满的甜度。
处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂质，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下单前，先小量的采购和品尝，等大批货到再小量烘豆和品尝一次，前后杯测来决定此次的豆子是否一致水平
咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西
想直接对比两者风味，可以从品种和产区入手：黄波旁豆种咖啡甜感突出、口感圆润，加奶后依然饱满；巴西黄波旁咖啡则常带有可可与坚果调性，正是本文提到的皇后庄园风格。选购时可参考前街巴西皇后庄园，它与文中皇后庄园（Fazenda Rainha）产区定位一致，适合手冲和意式加奶两条路线，也方便与红波旁做平行杯测。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-01-10 11:15:14
