导语：耶加雪菲科契尔水洗 G2 的风味关键词是柠檬，多采用浅度烘焙，产自埃塞俄比亚科契尔产区、海拔 1600~1800 米，豆粒为 16~17 目。与日晒处理相比，水洗通过去果肉、发酵槽去黏膜、清洗、干燥等步骤去除杂质与瑕疵豆，生豆外观更统一、品质更稳定，但工序复杂，发酵槽卫生若管理不当会带来过度发酵味。
耶加雪啡科契尔水洗法的咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区介绍
想喝到科契尔水洗那种干净的柠檬调性，豆子新鲜度与烘焙度同样关键。可以选前街耶加雪菲果丁丁或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 对比水洗与日晒的风味差异，偏好浓郁醇厚的话则试试前街 PWN 黄金曼特宁、前街肯尼亚小番茄。挑豆时参考这篇耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味的冲煮思路，也别忘了肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述这类同为非洲产区的风味参照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-01-05 15:16:57
