导语：核心区别只有两点：奶泡的厚薄和杯量的大小。卡布奇诺奶泡最多、杯量最小、咖啡味最浓；拿铁牛奶最多、奶泡最薄、口感最柔和；Flat White 介于两者之间，追求咖啡与牛奶的平衡；玛奇朵则是 Espresso 上加几勺奶泡，咖啡味最烈。
lat white latte 卡布奇诺区别拿铁摩卡卡布奇诺区别Macchiato 玛奇朵Macchiato又被很多咖啡馆翻译为“玛奇雅朵”，简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈，还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到“焦糖玛奇朵”，据说这是星巴克的独创，其做法是在牛奶中加入香草糖浆，与Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆盖一层焦糖，口味层次很丰富
最终，随着消费者不满情绪的愈演愈烈，当地的咖啡师们开始关注咖啡豆种类的选择，并改善烘焙工艺。但随着人们对咖啡口味的不断研究，咖啡师们发现卡布奇诺咖啡中的牛奶在很大程度上掩盖住了咖啡本有的独特味道。为此他们不断改良咖啡制作工艺，以寻求咖啡与牛奶之间的完美平衡。他们的梦想是制作出一款咖啡与牛奶味道共存，同时咖啡因含量比拿铁更高的完美咖啡。(关于Flat White咖啡的起源至今仍存在争议，新西兰人一直声称他们才是Flat White咖啡真正的发明者。)
Cappuccino 卡布奇诺曾几何时，萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江南北，歌词中“爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫”这一句，让大家都知道了这种咖啡的特点——泡沫多。卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。同等价位的卡布奇诺，通常比拿铁要小杯，但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顾客，尤其是女生的喜爱
分清这些奶咖之后，你会发现豆子的选择才是决定风味的关键——奶泡厚的卡布奇诺适合烘焙略深、能穿透牛奶的豆子，拿铁和 Flat White 则更适合中深拼配或果调 SOE。想做一杯咖啡味与奶香平衡的拿铁或 Flat White，推荐用前街经典拼配或前街草莓糖 Espresso，前者坚果可可调性稳、压得住牛奶，后者带草莓奶油甜感，做出来奶咖风格鲜明；若想突出咖啡本身的产地风味，可试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE。想进一步了解豆子本身的差异，可以看看说说咖啡豆的品种种类，也可以参考一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2017-01-05 11:32:33
