导语:同一颗咖啡豆,在10个国家能喝出10种完全不同的样子:意大利人用小杯快饮特浓咖啡,法国人偏爱中度烘焙粗磨的淡咖啡并搭配菊苣根,土耳其人则把咖啡渣留下来占卜。从英国瓦煲布袋煮法、荷兰重糖重奶油,到埃塞俄比亚穿民族服饰配大麦粒的仪式感,喝法差异背后其实是各国的烘焙度、研磨度与生活节奏。

想在家复刻这10国喝法,豆子选对就成功了一半:做意大利式特浓可试前街草莓糖 Espresso 或前街精品拼配,油脂丰厚、甜感集中;法式浸泡的淡口路线适合前街巴西皇后庄园,坚果与可可调性温和;若偏爱埃塞俄比亚那种花果香气,前街耶加雪菲果丁丁、前街花魁是常见选择,耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味一文里有具体手法可参考,前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也值得一试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-22 09:54:56







