导语：哥斯达黎加红波旁的风味走向以清淡纯正、香气怡人为主，多产于塔拉苏等高海拔产区，属“特硬豆”体系。冲煮时建议中细研磨（手冲约砂糖偏细），水温 90-92℃，突出其干净的酸质与甜感；处理法以水洗为主，风味更显透亮。
哥斯达黎加红波旁咖啡豆的研磨刻度处理法口感风味描述介绍塔拉苏位于该国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。“塔拉苏拉美他”(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫“拉美他”（LaMinita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的近三代人所有。事实上，这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种植并没有使用人造肥料或灭虫剂，它的收割和挑选全由手工完成，这样做的原因是为避免空气喷射挑选法在某种程度上对咖啡豆造成的损伤。
想喝懂哥斯达黎加红波旁这类干净透亮的中美豆，可以先从产区与等级入手，参考这篇哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍，了解高海拔硬豆对风味的影响。若想在家对比着喝，前街肯尼亚小番茄的明亮酸质、前街花魁 SOE 的甜感走向，都能帮你建立酸甜平衡的味觉坐标；喜欢厚实一点的，也可以试试前街 PWN 黄金曼特宁。想横向比较非洲与中南美的差异，可看这篇肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，红波旁的清爽与肯尼亚的强劲酸香正好形成对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-21 16:51:56
