导语:巴拿马波奎特咖啡的核心特点是均衡度好、酸质柔和、带有花香与可可尾韵。它多由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三品种组成,生长在巴鲁火山海拔约1600米区域;精细水洗处理带来干净口感,昼夜温差大与火山岩土壤则造就厚实度与甜感;烘焙到二爆初做意式干净柔和,做手冲则更沉稳甘甜。
巴拿马波奎特咖啡的风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色

如果想直接感受波奎特产区的干净酸质与花香,可以试试巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别中提到的思路,从品种对比入手更容易喝懂波奎特;预算充足则可选前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,想喝日常口粮则前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁也能提供明亮果酸参照,搭配前街经典拼配做意式更能体会均衡度。延伸阅读可看巴拿马翡翠庄园水洗紫标瑰夏的来历与黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-20 14:39:36







