导语:巴拿马咖啡豆以口感温和滑顺、酸度柔和著称,但风味不算丰富,多用于拼配调整味道。它的豆粒属中型、肉质厚薄居中,缺乏浓郁风味却胜在清爽干净;适合中等至中高度烘焙;与酸味饱满的秘鲁EX、厚度出色的哥伦比亚马拉戈吉佩相比,巴拿马豆更偏向柔和均衡。想喝到层次感更强的酸质,可参考同产区精品豆的选豆思路。
巴拿马咖啡豆的口感风味描述酸度品质介绍
若想直接感受巴拿马咖啡豆的柔和酸质与干净口感,前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏是最贴合本文主题的选择,花香与柑橘酸质层次分明;日常拼配则可用前街精品拼配或前街商业拼配打底,与巴拿马豆的温和调性互补,想要更饱满的酸味还可搭配前街肯尼亚小番茄。文中提到的拼配思路可参考这篇:什么是拼配咖啡、怎么拼配,喜欢大颗粒豆种风味的话也可延伸看看危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-26 16:53:20







