导语：红樱桃西达摩（Ethiopia Sidamo Kebado）是来自达拉产区凯贝朵小农合作社的日晒 Grade 3 豆，海拔约 1800–2200 公尺，风味以莓果、热带水果与发酵酒香为主，中段带核枣与牛奶巧克力，尾韵有可可、香辛料与茶香。豆形细小、大小不均，属典型埃塞日晒特征；手冲建议中细研磨，浅烘突出果酸、深烘则更显巧克力余韵，放凉后干净度与均衡度更好。
红樱桃西达摩咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍
想喝到这种莓果与发酵酒香交织的日晒风味，可以选前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，它与本文的凯贝朵同属埃塞红樱桃系日晒豆，做手冲或浓缩都合适；喜欢更明亮果酸的话，前街花魁 SOE 与前街埃塞俄比亚花魁也值得一试。若想对比同产区的清爽风格，可延伸阅读耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍，搭配浅烘焙咖啡豆推荐一文挑选烘焙度更不易踩雷；台湾豆友也可参考台湾南投产区咖啡豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-24 11:14:20
