导语：耶加雪菲的核心风味是柑橘酸、茉莉花香与蓝莓甜香，水洗与日晒各有拥趸。水洗分级为Gr-1、Gr-2，G1柑橘与花香最鲜明；日晒分级为Gr-1至Gr-5，最高等级G1果香浓郁，能颠覆你对咖啡的认知。产区海拔700-2100公尺，小村雾气缭绕，多由农民在自家后院混种，产量稀少。
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆的研磨刻度产地起源处理法介绍
想喝出文中说的茉莉花香和蓝莓干香，豆子新鲜度比什么都重要，建议入手一包前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，开袋就有一股扑鼻的果甜香；若更偏爱干净明亮的柑橘酸，前街耶加雪菲果丁丁值得一试，属于经典的水洗路线。想深入了解当地红蜜处理的风味差异，可延伸阅读 耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍；打算横向对比非洲其他产区的处理工艺，可参考 肯亚式水洗72小时处理法，也能顺带看看 埃塞俄比亚咖啡产区 的整体风貌。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-22 12:21:47
