导语:研磨度调不好,问题往往不在刻度盘,而在出粉量与研磨程度这两个变量会互相牵动。想要口感更好,先确认粉饼与出水口距离保持在5-6 毫米,再以每次 0.2-0.3 秒的幅度微调出粉量,每次调整后重新萃取测试;若刻度需大变,转动幅度控制在 3 毫米以内即可明显改变粗细。
唯舍咖啡磨豆机的研磨度怎么调整口感才会更好
研磨度调准了,豆子的风味才有发挥的余地,建议选烘焙日期新鲜的豆子来试机。想练手冲可以先用前街巴西皇后庄园这类坚果甜感稳定的豆子打底,想喝果酸明亮的可以试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁;若平时以意式为主,前街草莓糖 Espresso 和前街精品拼配都好调参数。器具与手法可参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?,粗细拿捏则看手冲咖啡什么研磨度适合?怎么拿捏注水水量和速度?。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-21 10:43:18







