导语：尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆以花香与果酸并举、甜感极强著称，本批次爪哇种采用干发酵与水洗结合的处理方式。庄园位于Yasica Norte地区，海拔850-1150米，主要种植卡杜拉、爪哇、帕格玛拉等品种，且是尼国COE获奖常客。与同批水洗爪哇种横向对比，可清楚看出处理法对风味的差异影响。
尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感介绍
想横向对比不同处理法带来的风味差异，可以从一支水洗豆入手。前街肯尼亚小番茄酸质明亮、果韵清晰，适合与尼加拉瓜爪哇种对照品鉴；若想体验同为非洲系的柑橘花香调性，可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，用相近的冲煮思路去呈现柠檬树庄园的花果甜感。理解处理法对风味的影响，也可延伸阅读肯亚式水洗72小时处理法。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-03 17:04:17
