导语：曼巴咖啡是巴西豆与曼特宁豆各占 50% 的经典拼配，肯亚咖啡则是非洲高地 AA 级单品豆，两者路线完全不同。曼巴以中深度烘焙呈现甘醇醇厚、苦香强劲，几乎不酸，适合不喜酸又怕苦过头的人；肯亚豆肉质厚呈圆形，多采浅焙，酸质明亮、味浓质佳，清晨喝一杯有醒脑效果。此外肯亚咖啡虽带巴西波旁血统，因水土与处理方式不同，风味与巴西豆截然不同。
曼巴咖啡和肯亚咖啡
曼巴咖啡(MandhelingBrazil)
巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以50%/50%的比例搭配而成。
想在家复刻曼巴的醇厚感，可以用印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍里的曼特宁搭配巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述中的巴西豆按 1:1 拼配；若更偏好曼特宁的醇苦与草本香气，可直接选前街PWN黄金曼特宁，也能用前街肯尼亚小番茄感受肯亚豆的明亮酸质。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
醇度苦味和香气绝佳的曼特宁配上口感甘醇的巴西咖啡豆，以中深度烘焙，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。对于不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友来说，此款咖啡无疑是最适合的选择
肯亚咖啡(KenyaAA)
是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高级品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳，通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚，具有醒脑的效用。
肯亚北临阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从也门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的「波旁」咖啡种籽，才大规模栽培咖啡，也就是说，目前的肯亚咖啡带有巴西血统，由于水士、气候和处理方式迥异，肯亚豆风味和巴西豆截然不同。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-07-30 14:25:25
