导语：耶加雪菲原本属于西达摩产区内的一个城镇，因海拔高达1750–2400公尺、风味特色鲜明，业界已将其作为独立产区看待。耶加雪菲以茉莉花、柠檬皮般的明亮酸质与柑橘果香著称；西达摩则多以莓果、发酵酒香与更饱满的甜感见长；两者风味差异主要来自海拔、微气候与日晒／水洗处理法的不同。
原属于西达摩产区内的一个中型城镇，是当地的咖啡豆集散中心与交通重镇。耶加雪啡城镇周围围绕着的海拔从1750到2400公尺高原的各个咖啡生产村落，是该国海拔最高的咖啡产区。因该地海拔普遍较西达摩省其它地区来得高，所生产的咖啡风味特色十分明显，深受市场欢迎，浓郁且富有特色的果香与高品质为人称道，知名度大增，因此在业界已被作为独立产区对待。
想对比耶加雪菲与西达摩的真实风味差异，可以从一支水洗耶加雪菲和一支日晒西达摩同时杯测开始，这也是《咖啡专业杯测学习品鉴》中常见的入门组合。若偏爱柑橘、花香与干净酸质，可试试前街耶加雪菲果丁丁或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE；喜欢莓果发酵甜感与厚实口感，则推荐前街花魁 SOE。想横向比较非洲产区的酸质风格，也可参考《肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述》。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-21 17:26:04
