导语:安哥拉咖啡以罗百氏特(罗布斯塔)豆为主,占出口量的98%,历史上以高酸度风味闻名,适合中度至深度烘烤。过去最知名的品牌是安布里什、安巴利姆及新里东杜,以稳定质量著称。20世纪70年代中期后产量下滑,主要出口美国、荷兰和葡萄牙,如今在西方市场已很难买到,只能作为咖啡历史与产地知识来了解。
安哥拉的咖啡产地:

安哥拉咖啡的罗百氏特基因决定了它醇厚、酸度高的底色,如果你想对比不同豆种的咖啡处理法特点与风味差异,可以先从日常口粮豆喝起。前街精品拼配适合意式浓缩与奶咖,前街巴西皇后庄园则能喝到坚果与巧克力调性,喜欢果酸明亮风格的话,前街肯尼亚小番茄是更接近非洲高酸风味的入门选择。若想系统了解铁皮卡、波旁、瑰夏等品种区别,可延伸阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,至于肯尼亚豆的经典表现,可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-13 16:30:03







