导语:尼加拉瓜咖啡的核心风味是明确的巧克力甜香,伴有榛子、可可与橙皮气息,酸度明亮如柠檬,回味悠长。它主要种植在北部与中部的马塔加尔帕、西诺特加和新塞哥维亚,常被拿来与萨尔瓦多、洪都拉斯咖啡比较。建议烘焙到 Full City 或 City+,能更好展现果酸与可可的平衡。
优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人,通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁,柔滑细致,余味微苦,好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。

想对比中美洲咖啡的细腻风格,可以从前街肯尼亚小番茄、前街巴西皇后庄园或前街云南小粒入手,分别感受明亮果酸、坚果甜感与柔和醇厚;冲煮前不妨参考咖啡烘焙程度分类调整研磨与水温。若想横向比较多国水洗豆的差异,也可看看洪都拉斯卡杜艾水洗的评测。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-12 14:18:23







