导语：印第安咖啡并非指某一个产地豆，而是泛指印第安人聚居的中南美洲（墨西哥、危地马拉、哥伦比亚等）所产咖啡的统称。风味上多呈现坚果、可可与焦糖的甜感，酸度偏低、口感醇厚；研磨度建议中细研磨，适合手冲与滴滤；常见品种以铁皮卡、波旁、卡杜拉为主。
19世纪，美国人类学家莫顿及阿根廷古生物学家阿梅吉诺等提出了印第安人发源于美洲的说法。但是，此种理论根本站不住脚，因为时至今日，在美洲大陆上还没有找到任何代表人类进化的猿人化石，考古资料证明，在美洲只有猴类没有猿类。那么印第安人到底从何而来？他们到底属于什么人种呢？关于这个问题学界有不同的说法。有的学者认为印第安人由非洲而来，有的学者认为来自欧洲，还有的学者认为是由南太平洋的岛屿而来。在一个相当长的时期内，不少人甚至认为印第安人属于犹太人，是传说中失踪的十族的后裔。学术界观点纷呈，莫衷一是。但是随着考古学家不懈的努力和遗传科学的迅速发展，学术界普遍认同，印第安人的祖先是由亚洲跨越白令海峡到达美洲的
想体验印第安咖啡那种坚果、可可与焦糖交织的醇厚甜感，可以试试前街巴西皇后庄园与前街 PWN 黄金曼特宁：前者坚果奶油调性突出，后者醇厚回甘明显，都适合中细研磨手冲。若偏好带一点果酸的非洲风格，肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述也是不错的对照选择。三款均按中深烘焙处理，风味稳定、容错率高。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-10-11 11:44:02
