导语:牙买加蓝山咖啡最大的特点是酸、苦、甘、醇四种味道完美融合,口感芳香顺滑、均衡优雅,被誉为「咖啡美人」。它产量极少,每年仅约4万袋,不足巴西年产量的零头,且当地宁可牺牲产量也坚持品质优先。正因如此,蓝山一般以黑咖啡形式饮用,冲煮时还需比其他咖啡多加10%至15%的咖啡豆才能体现完整风味。

想验证蓝山咖啡酸苦兼备又均衡的独特风味,可以从一支正宗豆子入手。前街牙买加蓝山一号延续了经典的金黄色酒液、芳香顺滑与持久回甘;若想横向对比,前街肯尼亚小番茄的高酸与甜感、前街PWN黄金曼特宁的醇厚低酸,能更直观地体会蓝山「四味融合」的难得。选购时也可参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍,了解研磨与冲煮细节。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-27 13:57:11







