导语:尼加拉瓜咖啡与危地马拉咖啡相比更均衡温和,酸度不尖锐,口感圆润芳香。关键点:最好的豆子产自马塔加尔帕、希诺特加和新塞哥维亚的高海拔遮荫农场;历史上战争与飓风导致庄园资料断层,2003年后才逐渐冒头;天意庄园等名庄多次入围COE,2012年更拿下冠军,让这个中美洲后进者一鸣惊人。

想喝懂尼加拉瓜这种均衡温和的路线,可以从浅烘到深烘对比着试。前街花魁 SOE 带出明亮的果酸与花香,适合感受高海拔豆的干净度;若想体会文章提到的「深度烘烤更适合冲调」,可以选前街 PWN 黄金曼特宁,醇厚低酸、回甘绵长。想系统认识铁皮卡、波旁等品种差异,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别;对瑰夏感兴趣的不妨看看精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-24 18:17:27







