导语:古巴水晶山咖啡是典型海岛豆,颗粒饱满、口感干净细致且均匀,带有微微酸味、瓜果甜香与隐约烟草味,常被拿来与牙买加蓝山相提并论。它由多米尼加于1748年传入古巴,产区位于中央山脉的水晶山地带,采摘与筛选几乎全手工完成,日晒与水洗两种处理并存。因美国制裁及法国、日本市场大量收购,如今很难直接从古巴买到豆子,市面真品相当珍贵。

如果想找与水晶山风味接近、又容易入手的选择,可以先从加勒比海与海岛豆系喝起:喜欢干净细致、微酸带甜的口感,可以试试前街牙买加蓝山一号,它的平衡度与水晶山一样走清爽淡雅路线;想对比醇厚低酸的海岛风格,前街 PWN 黄金曼特宁或前街林东曼特宁能提供更浓郁的草本与烟香层次,很适合手冲或美式壶冲煮,水温控制在 85℃ 以下更能保留甜感。你也可以参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍与苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用,按风味偏好挑选。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-07 16:36:49







