导语:坦桑尼亚咖啡整体酸度低于肯尼亚咖啡,风味更浓郁爽口、纯正芳香,以乞力马扎罗山麓莫希产区的查格AA级为代表。选购时记住三点:认准查格AA(Chagga AA)等颗粒饱满的高等级豆;烘焙上选中度烘烤最能体现其均衡风味;注意区分小耕农合作社与庄园豆,前者现占产量85%以上。

想喝懂坦桑尼亚咖啡的风味,最好搭配一款结构清晰的对照豆,比如口感干净的前街肯尼亚小番茄,两者对比着喝,酸度与醇厚度的差别一目了然。选购时也可留意豆种对风味的影响,先了解铁皮卡、波旁、瑰夏等品种差异,再判断坦桑尼亚的浓郁爽口从何而来,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。拿到豆子后,烘培过程手法温度参数也会直接左右杯中表现,建议参考坦桑尼亚咖啡特点 坦桑尼亚aa咖啡 烘培过程手法温度参数,先从中度烘烤入手。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-09-02 11:50:02







