导语:安提瓜咖啡的核心特点是精致、均衡、香气丰富且甜度极佳。它产自危地马拉由阿瓜、阿卡特南戈、富艾戈三座火山环抱的封闭谷地,低湿度、充足日照与凉爽夜晚构成独特微气候;土壤中大量浮石成分让湿度常年稳定在65%,弥补了当地降水最少的短板,加上遮阴种植,造就了它区别于其他火山产区的干净均衡风味。

想喝懂安提瓜这种均衡细腻的火山风味,可以先从手冲单品豆入门。喜欢清新花香与柑橘调性的话,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁都很合适,能帮你建立对「均衡甜感」的味觉参照;若偏爱醇厚一点的坚果可可调,前街巴西皇后庄园、前街PWN 黄金曼特宁也不错。想系统了解这个产区的背景,可以看看危地马拉安提瓜产区的详细介绍,再搭配精品咖啡品种介绍瑰夏对比品鉴,感受不同豆种的香气层次;关于冲煮方式,可参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝的实操思路。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-01 11:51:31







