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布隆迪咖啡豆风味如何?和卢旺达咖啡有什么区别?产地与特点全解析

导语:布隆迪咖啡以芳香浓郁、酸度极佳、醇厚度好著称,是东非精品咖啡中常被低估的一支。几乎全部为小农场种植的阿拉伯咖啡豆,其中恩戈齐(Ngozi)产区海拔超过1200米;由于多数农场靠近卢旺达边境,历史上战乱曾长期压制咖啡生产。1930年由比利时殖民者引进后,布隆迪逐步发展出非洲种类最繁多的咖啡业,产品主要出口美国、德国、芬兰和日本。

布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。
 
布隆迪的咖啡产地:
布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。
 
布隆迪咖啡的特色:
布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁,具有极佳的酸度。
 
风味:口味醇厚、芳香浓郁,酸度极佳
建议烘烤方法:中度至深度烘烤
★★:良好
 
布隆迪咖啡的市场:
布隆迪的咖啡产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

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2016-08-31 16:36:46

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