导语:尼加拉瓜咖啡的核心特点是酸度适中、芳香可口、口感柔滑细致,余味带轻微苦韵。优质豆多种在北部与中部的马塔加尔帕、希诺特加、新塞哥维亚一带,其中马达盖尔巴产区风味被认为接近肯尼亚AA。它常被拿来与萨尔瓦多、洪都拉斯咖啡比较,但香气更浓郁、层次更偏葡萄酒般的隐约韵味。

如果想对比尼加拉瓜咖啡与中美洲邻国豆的风味差异,可以先从水洗处理的中美洲豆喝起,前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄都能作为参照,前者坚果甜感扎实,后者酸质明亮、接近文中提到的肯尼亚AA风格;想感受更厚重醇苦的走向,也可以试试苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用中提到的对比思路,喜欢柔滑细致口感的话,洪都拉斯卡杜艾水洗与尼加拉瓜豆同属中美洲风格,对照着喝会更容易分辨香气与余味的差别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-29 18:17:06







