导语：云南铁皮卡（铁毕卡）是中国最早规模化种植的咖啡品种之一，1951年起由云南省农业科学院在保山推广，曾在国际上获奖。它杯品质量一流、风味干净，但易感锈病、大小年明显、颗粒偏小（多为13-16目），加上生豆售价无优势，上世纪80年代后被逐步淘汰。如今只有保山仍有老品种种植，市面低价「铁皮卡AA豆」多为冒充。
想直接对比云南铁皮卡与其它产区的风味差异，可以从「前街云南小粒」入手，它保留云南豆标志性的坚果、红糖与柔和果酸，很适合当作日常口粮豆；若想横向比较同类品种的甜感表现，可参考巴西红波旁咖啡豆产地与品种特性｜巴西红波旁咖啡冲煮技巧及品鉴指南，两者对冲更能体会铁皮卡的干净度与细腻度。想了解它在家的冲煮方式，可看云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-07-25 15:31:15
