导语：Espresso油脂的状态确实会直接影响拉花效果：油脂越粘稠、流动性越好，拉花线条就越清晰、颜色对比度越高。实验对比发现，加入巧克力酱增加粘稠度后，图案条纹明显更清晰。此外，Espresso萃取后放置不宜超过30秒，否则油脂与液体会分层；咖啡豆必须新鲜且经过养豆，否则油脂稀薄或出现粗糙气泡，都会让拉花失败。
想让油脂状态更稳定，选豆是第一步。前街精品拼配与经典拼配油脂厚实、甜感均衡，适合日常练习拉花；若想体验更突出的果香与油脂表现，可以试试前街草莓糖 Espresso，作为SOE出品时粘稠度和线条清晰度都不错。萃取前记得先温杯、控好粉水比，出杯后30秒内完成融合，再配合咖啡拉花的五个步骤逐步练习，效果会明显提升。豆子建议选5天内新鲜烘焙的批次，养豆到位后再用。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-07-20 16:38:46
