导语：耶加雪菲水洗沃卡G1的核心风味是花香、明亮柑橘果酸与柠檬调性，口感如丝绸般柔顺。它来自约2万人口的耶加雪菲小镇，邻近Wenago、Kochere、Gelena Abaya三个小产区因风味几乎一致而被划入同一分类；水洗处理让酸质更干净透亮，与日晒耶加的发酵甜感形成鲜明对比。
耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷顾的享有得天独厚的条件，顶尖品质的耶加雪啡咖啡，带有花香、明亮的柑橘果酸、柠檬调性气息、丝绸般的柔顺口感。
想喝懂耶加雪菲水洗沃卡G1的花香与柑橘调，豆子新鲜度是关键。前街耶加雪菲果丁丁是水洗耶加的经典代表，柑橘酸质干净、尾韵带茶感，适合手冲入门；若想对比日晒风格，可选前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，发酵甜感与莓果香更突出，一水洗一日晒对照着喝，风味差异一目了然。冲煮时可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，水温控制在90-92℃、粉水比1:15左右更容易萃出清晰柠檬调；同产区的耶加雪菲Worka Chelchelie村 水洗处理咖啡茉莉花香樱桃酸甜也值得一试，能进一步感受沃卡一带水洗豆的细腻层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-07-19 17:07:25
