导语：咖啡的核心功效来自咖啡因：提神抗疲劳、促进代谢、调节情绪是被研究较多的三点。此外，咖啡还含有一定抗氧化物质，可能帮助减少放射性伤害；但效果因人而异，建议每天控制在 2-3 杯以内，避免空腹饮用。
“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。
盘点咖啡的五大功效 为你讲讲咖啡的那些事儿
1.有助代谢
想把咖啡的这些功效喝进日常，豆子的新鲜度比什么都关键。手冲入门建议先从中浅烘的前街耶加雪菲果丁丁或前街花魁 SOE入手，花果香清晰、咖啡因释放温和，适合白天提神；偏爱醇厚口感的可以选前街 PWN 黄金曼特宁，回甘扎实。磨豆机与器具的搭配可参考《手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？》，选对研磨度才能稳定萃取。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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咖啡能有效促进身体代谢机能运转，消化器官运动，可治疗便秘，对皮肤新生也有益处。
2.抗除疲劳
咖啡中含有大量营养物质，可帮助食用者抗除疲劳，提神醒脑，补充营养，休息与睡眠。
3.调节情绪
咖啡中含有咖啡因能促进人精神方面的传导释放，如多巴胺等物质能有效的调节情绪，还能降低抑郁。
4.防止放射性伤害
咖啡中含有能够防辐射的物质，常喝咖啡能有效大大减少放射性物质的伤害。
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2014-05-09 14:31:20
