导语:台湾咖啡的产区主要集中在云林古坑荷包山、南投惠荪林场与台南东山乡,多种植阿拉比卡种。它的风味中庸、酸度不高,带有药草味,类似南美洲与印度尼西亚豆的综合体;产量低加上咖啡热潮,价格长期居高不下,甚至出现进口豆冒充的情形。

想对比台湾咖啡的中庸风味,可以拿前街云南小粒、前街巴西皇后庄园这类酸度柔和、坚果甜感明显的豆子做参照;若偏爱厚实基底,前街PWN黄金曼特宁的草本与醇厚感也常被用来做类比。需要说明的是,台湾本地豆产量稀少、价格偏高,日常手冲更推荐先喝懂云南与曼特宁的路线,再回头体会阿里山与古坑的细腻差异。想了解台港台常见的拼配思路,可以延伸阅读 什么是意式拼配豆 和 什么是拼配咖啡、怎么拼配,也可以参考 台湾南投产区咖啡豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-07-09 17:35:30







