导语:曼特宁咖啡来自印度尼西亚苏门答腊岛,以厚实香醇、低酸浓郁著称。两大核心产区是多巴湖与塔瓦湖,即俗称的「两湖双曼」:多巴湖曼特宁闷香低沉、带有仙草味,塔瓦湖曼特宁果酸较明亮、时有香杉或木质味。它的名字还源自二战时期日本兵与咖啡店老板的一场误会。

想喝一口典型的两湖双曼,前街林东曼特宁是最直接的入门选项,可对照阅读苏门达腊虎19目林东曼特宁G1信息介绍了解林东产区的分级与豆相;若想体会多巴湖的湿脱壳处理风格,可参考苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味;追求更干净的醇厚度,则推荐前街PWN黄金曼特宁。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-07 18:01:34







