导语：耶加雪菲（Yirgacheffe）多以水洗式（washed）精制法处理，置于水洗槽约72小时发酵去壳后直接日晒干燥，因而呈现出柑橘、柠檬与茉莉花的干净花果香。埃塞俄比亚分级中，水洗式以Grade 2为传统最高等级，市场上早期仅见WP G2；而G1是2002-03年由日本三菱向官方特别要求的稀有等级，年产仅约600袋。
想直接感受耶加雪菲水洗式的柑橘与茉莉花调性，可以从前街耶加雪菲果丁丁与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 入手，前者走干净明亮的水洗路线，后者则用日晒处理放大果香，对比着喝更能体会处理法带来的差异。若想系统建立风味辨识能力，可参考咖啡专业杯测学习品鉴，再结合耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味调整冲煮参数，风味表现会更稳定。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-06-21 11:36:29
