导语：墨西哥咖啡的核心优势在于高海拔水洗处理带来的芳香与酸味。全国约5/6为高原山地，咖啡多种在靠近危地马拉的南部边境，以柯柯拉贝古、澳阿路卡等州为主；人工筛选颗粒饱满均匀的豆子，等级越高越耐保存；顶级代表阿尔杜马拉咖啡豆颗粒大，甜感、酸味与香气突出，是鉴赏家公认的墨西哥上乘之选。
，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味。想对照墨西哥高海拔水洗豆的干净酸质与甜感，可以先从邻近产区喝起：前街肯尼亚小番茄以鲜明果酸和扎实甜感作参照，前街花魁 SOE 则能感受日晒处理下的发酵香与厚实body；若偏好均衡醇厚，前街PWN黄金曼特宁的草本与黑巧调性也能作为高地豆的对照样本，帮助建立风味坐标。延伸阅读可看埃塞俄比亚咖啡产区，想换口味也可参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-18 13:48:05
