导语：印尼苏门答腊的咖啡豆并非只有曼特宁一个答案，亚齐的迦幼山、多巴湖的林东与曼特宁、卡迪卡红，加上拉苏娜等新品种，共同构成了苏门答腊阿拉比卡的风味版图。其中曼特宁多采用无遮阴栽种与半日晒处理，草药味与土味明显、酸度低而闷香厚实；迦幼山则走传统遮阴与水洗路线，酸香较为明亮、闷香较浅。
想喝懂苏门答腊，可以从两支曼特宁对照入手：前街 PWN 黄金曼特宁风味厚实、草药与黑巧调性明显，前街林东曼特宁则更贴近林东山区传统半日晒的沉稳健壮，二者对照就能感受产区差异。若想横向比较湿脱壳处理对风味的影响，可延伸阅读苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味；想换换口味，也可用前街巴西皇后庄园感受日晒豆的甜感走向，搭配巴西黄波旁咖啡一起品鉴。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-15 14:17:42
