导语：真正的蓝山咖啡产自牙买加蓝山地区仅 6000 公顷的法定种植区，海拔需在 900 米以上，其余 12000 公顷只能标注为高山顶级咖啡或牙买加咖啡。关键点：蓝山地区高 2100 米，凉爽多雾、降雨频繁，多与香蕉树、鳄梨树混种在梯田上；收获后 90% 被日本人买走，世界其他地区只能拿到约 10% 的产量，长期供不应求；出口前由咖啡业委员会发放证书并盖章，用 70 公斤木桶运输。
想喝懂蓝山，先要知道它为什么稀缺：法定产区只有 6000 公顷，且绝大部分被日本市场锁定。想对比蓝山与其他产区的风味差异，可以看这篇牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍；日常想找蓝山的平替口粮，前街牙买加蓝山一号、前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园都是坚果、可可调性的常见选择，前者最能对应文中蓝山的经典风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-06-12 16:50:38
