导语:结论:中浅烘焙适合哥斯达黎加、牙买加蓝山这类酸苦甜均衡的豆子,深度烘焙则更适合肯亚、坦尚尼亚的强劲酸香。哥斯达黎加太平洋沿岸高地的大粒豆酸味适中而香醇,古巴克里斯德尔山风味稳定均衡,牙买加蓝山以轻度至中度烘焙呈现一致的酸甜苦与香气;肯亚属波旁系小粒种,深烘后强酸带香,其中「肯亚AA」最受好评,坦尚尼亚吉利马札罗则以中度至深度烘焙展现优雅香甜。

想按上面这些产地风味逐一对比,可以从几支代表性豆子入手:哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍适合中浅烘焙,酸甜平衡、口感干净;前街牙买加蓝山一号走轻度至中度路线,酸甜苦均衡、香气细腻;前街肯尼亚小番茄深度烘焙后酸质明亮、香气扎实,正好对应肯亚AA的强酸风格。若想再补一支国产豆做对照,精品咖啡 云南小粒咖啡 最新简介 风味详解也不容错过。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-08 16:23:04







