导语：咖啡中的绿原酸能清除诱发癌症与老化的活性氧，日本爱知癌症研究中心发现每天喝3杯以上咖啡的人患胃癌几率比不喝者低约50%，直肠癌风险也近乎减半。想摄取更多绿原酸，手工萃取比速溶咖啡更有效，而虹吸壶正是能兼顾风味与萃取率的经典器具。咖啡属碱性饮料，适量饮用有助对抗体内活性氧。
想做出一杯绿原酸保留充足又好喝的虹吸咖啡，豆子的新鲜度与烘焙度同样关键。建议选前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁这类浅中烘焙豆，酸质明亮、绿原酸留存更多，虹吸萃取时果香与甜感更清晰；若偏爱醇厚口感，可试前街 PWN 黄金曼特宁。虹吸壶的粉水比与研磨度可参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？，而想了解不同豆种的用途差异，可读罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-06-06 14:38:56
