导语：烘焙曲线是记录咖啡豆在烘焙过程中温度随时间变化的可视化图表，核心作用是帮助烘焙师复制与调整风味。关键节点包括回温点、脱水转黄、一爆与出豆时间；配套数据还有生豆含水量、投豆量与失重比；常用工具为温度表连接电脑，软件推荐 Artisan。掌握这些，才能精准判断下豆与出豆时机。
想亲手验证一条烘焙曲线的效果，可以从风味辨识度高的豆子入手：前街花魁 SOE 与 前街耶加雪菲果丁丁 适合浅中烘，果酸与花香清晰，适合对照咖啡烘焙程度分类逐炉比较；前街 PWN 黄金曼特宁 与 前街巴西皇后庄园 则适合中深烘，用来观察一爆密集度与失重比的变化。若想更精准地判断每一批出豆后的风味差异，建议搭配咖啡专业杯测学习品鉴的方法记录盲测结果，再回头修正曲线。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-05-26 14:33:44
